スティンガー ( Stinger )

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由来

スティンガー（Stinger）とは「動物の針」または「皮肉屋」のこと。20世紀初頭に、ニューヨークの「コロニー・レストラン」で人気のあったオリジナルカクテルと言われています。

 

カクテルの作り方

すべての材料を氷とシェークしグラスに注ぐ。ベースをジンに替えるとホワイト・ウィングス(White wings)またはホワイト・ウェイ(White Way)、別名ジン・スティンガー(Gin Stinger)に、またウオッカに替えるとホワイト・スパイダー(White Spider)、別名ウオッカ・スティンガー(Vodka Stinger)というカクテルになる。アブサンを2dashes加えたものをスティンガー・ロワイヤル(Stinger Royal)と呼ぶ。
 

レシピ

ブランデー	45ml
ホワイト・ミント・リキュール	15ml

 

アルコール濃度

約35度

 

テイスト

辛口　中辛口　中口　中甘口　甘口

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参考文献：NBA新オフィシャル・カクテルブック（柴田書店）、カクテル完全バイブル（ナツメ社）