ギムレット

由来

ギムレット（Gimlet）は、レイモンド・チャンドラーのハード・ボイルド小説「長いお別れ」の中の名セリフ「ギムレットには早すぎる」で有名になったカクテルです。作られたのは1890年で、当時イギリス海軍では、将校はジン、船員はラムの水割りを配給していたが、軍医のギムレット卿は、健康のためにジンをライムジュースで薄めて飲むように提唱したことが、ギムレットという名称に繋がったといわれています。また別説では辛口ジンとライムの酸味がマッチした鋭い切れ味を錐（gimlet）に例えたも言われています。

 

カクテルの作り方

ジン、ライムジュース、シュガーシロップをシェークし、カクテルグラスに注ぐ。
 
※オン・ザ・ロックスタイルにアレンジしたらジン ライム。
※ジンの代わりにウォッカを使うとウォッカギムレット。

 

レシピ

ジン	45ml
ライムジュース	15ml
シュガーシロップ	1tsp

 

アルコール濃度

約33度

 

テイスト

辛口　中辛口　中口　中甘口　甘口

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参考文献：NBA新オフィシャル・カクテルブック（柴田書店）、カクテル完全バイブル（ナツメ社）