obarsan が投稿
期限付酒類小売業免許
2020年4月に国税庁から「期限付酒類小売業免許」に関するリリースが出ました。 これはBARや酒屋などでお酒類のテイクアウトがOKとなる免許です。コロナ対応の特別措置として設置されました。通常のポイントは以下の通りです。…
続きを読む2019.4.21 全国バーテンダー技能競技 関西統括本部 代表選考会
2019年4月21日（日）に、大阪国際会議場（グランキューブ大阪）にて、「第46回 全国バーテンダー技能競技 関西統括本部 代表選考会」が開催されました。その時の様子のレポートを神戸支部代表者を中心にお伝えしたいと思いま…
続きを読む続：日本バーテンダー協会 神戸支部代表選考会 2019.2.11
2019年2月11日（日）に、生田神社会館3階にて、「第46回 全国バーテンダー技能競技大会」 「第24回 全国エリート・バーテンダー・カクテル・コンペティション」が開催されました。その時の様子のレポートを簡単にお伝えし…
続きを読むガーネット・フォー・ユー（Garnet for you）
バーソノラ(BAR SONORA) Ver. ガーネット・フォー・ユーは、サヴォイ北野坂の木村義久マスターのオリジナルカクテルです。「溢れる愛で、グラスに描いたのは澄み切った赤色。こんな色のルージュを愛する人にひいてみた…
続きを読む日本バーテンダー協会 神戸支部代表選考会 2019.2.11
2019年2月11日（祝月）12：00より、生田神社会館4階富士の間にて、日本バーテンダー協会兵庫県本部神戸支部主催の日本バーテンダー協会第46回全国バーテンダー技能競技＆第24回全国エリートバーテンダー・カクテルコンペ…
続きを読むウオッカトニック（Vodka Tonic）
サヴォイ北野坂(Savoy Kitanozaka) Ver. ウオッカトニックは、世界的に人気の定番カクテルである「ジントニック」のジンをウオッカに替えたもの。ウオッカベースのため、のどへの刺激は強く、さらにライムがこの…
続きを読むスティンガー ( Stinger )
Cmoon Version 由来 スティンガー（Stinger）とは「動物の針」または「皮肉屋」のこと。20世紀初頭に、ニューヨークの「コロニー・レストラン」で人気のあったオリジナルカクテルと言われています。  …
続きを読む兵庫県政150周年 カクテルフェスタ 2018.11.25
2018年11月25日（日）12：30生田神社会館4階富士の間にて、兵庫県政150周年記念カクテルフェスタが開催されました。参加者は予定人数250名を大幅に超える約270名が来場したとのことです。（これほどの人数規模での…
続きを読むモヒート ( Mojito )
由来 モヒート（Mojito）は、アメリカの禁酒法時代に、キューバに滞在したアメリカ人がよく飲んでいたミント・ジュレップ（※ジュレップとはペルシアで苦い薬を飲みやすくした甘い飲料のこと）をお手本として作られたというカクテ…
続きを読むギムレット
由来 ギムレット（Gimlet）は、レイモンド・チャンドラーのハード・ボイルド小説「長いお別れ」の中の名セリフ「ギムレットには早すぎる」で有名になったカクテルです。作られたのは1890年で、当時イギリス海軍では、将校はジ…
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